Viss ātri mainās un pilnveidojas pie tam, ja agrāk tāda vieta piemēram, kā konditoreja bija vien saldumu cienītāju vieta, taču tagad šeit var būt ne tikai konditorejas izstrādājumi, bet tajā pat brīdī varētu būt sūtītas, piemēram, uzkodas banketam un galdu klāšana izbraukumā.